Descriptif du poste
INSTITUT AGRICOLE PRIVÉ D'HAZEBROUCK
Nous démarrons les inscriptions pour notre formation CS PTCPF, un Certificat de Spécialisation en Production, Transformation et Commercialisation de Produits Fermiers.
La formation débutera en Octobre 2024 mais les les contrats peuvent démarrer dès maintenant en entreprise.
Nous avons déjà de nombreuses offres d'entreprises, il ne nous manque plus que les jeunes motivés et dynamiques...
Les missions : Intervenir dans toutes les étapes de l'élaboration du produit fermier : de la production (élevage, culture), en passant par la réalisation des opérations de transformation et de conditionnement des produits en laboratoire dans le respect des normes d'hygiène, de qualité et de sécurité sanitaire, jusqu'à la vente du produit final (tenue du site de vente, service en magasin, promotion des produits, marketing, livraisons...). La formation permet d'acquérir en parallèle, les compétences liées à la mise en place, au fonctionnement et à la rentabilité d'un atelier de transformation à la ferme. La formation est rythmée par de nombreux ateliers pratiques, des visites variées d'exploitations et l'interventions de professionnels, tout en ayant le regard tourné vers les pratiques innovantes et la gestion de projets.