RESPONSABLE ATELIER BOVIN LAITIER H/F

Descriptif du poste

La Bouzule est une ferme de polyculture-élevage de 230ha, de production et transformation laitière (bovins, caprins) et dotée d'une plateforme d'agro-énergie. C'est également un outil pédagogique pour la formation des étudiants de l'Université de Lorraine et de tout apprenant, un laboratoire à ciel ouvert pour l’expérimentation de nouvelles techniques d’élevage et de culture, un modèle pour concevoir une ferme durable fondée sur le renouvelable, l’autonomie alimentaire et énergétique et les transitions agro-écologiques.

Au sein d'un collectif de 11 personnes, le responsable de l’atelier bovins laitiers travaille sous la responsabilité du Directeur opérationnel de La Bouzule

• Il a pour principale mission d’assurer le suivi technique, sanitaire et économique de l'atelier constitué de 75 vaches laitières Prim'Holstein, Normande et Simmental en stabulation libre.
• Il a en charge, en binôme, de la traite des animaux, de l’entretien et la maintenance des installations, du suivi des processus de reproduction et la gestion des plannings du personnel de l’atelier.
• Il prendra part à la réflexion sur les perspectives d'évolutions technologiques de l'atelier en prévision de l’installation d’un robot de traite