STAGE PRUNE - VARIÉTÉS - QUALITÉ - CONSERVATION F/H

Descriptif du poste

Thème général du stage : Prunes :
-    Evaluation agronomique de nouvelles variétés - Qualité et aptitude à la conservation de certaines variétés
-    Techniques de conservation de ces nouvelles variétés

Type de travail :

 Terrain + laboratoire :

• Observation des caractéristiques de nouvelles variétés

• Suivi de la maturité des fruits

• Analyses destructives de la qualité avant récolte et en cours de conservation

• Recherches innovantes : mesures non destructives de la qualité des prunes

• Mise en place et suivi d’essais de conservation de nouvelles variétés : différentes techniques de stockage

Saisie et analyse des données 

Approche technico-économique : (si besoin pour le contenu du rapport ou mémoire de stage) 

• Analyse technico-économique concernant ces nouvelles variétés et intérêt pour les producteurs (coûts d’implantation, de production et valorisation)

• Analyse technico-économique concernant les équipements spécifiques d’optimisation de la qualité et de conservation