CHARGÉ DE DÉVELOPPEMENT DE LA FILIÈRE POLLEN EN RÉGION AURA F/H

Descriptif du poste

Le projet principal :

Développer une filière pollen en région Auvergne/Rhône-Alpes : de la production à la consommation humaine.

Le but de ce stage :

Audit, benchmark, recherche de produits et d’innovations qui puissent correspondre aux attentes des consommateurs dans le but de commercialiser des produits au pollen origine France et ainsi permettre de démocratiser la consommation de Pollen.

Présentation de l'entreprise d'accueil :

Parce que la nature regorge de richesses bénéfiques à notre santé, nous nous sommes donnés pour missions d’utiliser ces ressources dans le plus grand respect pour la santé de l’homme.

La source est ainsi depuis 35 ans le partenaire privilégié des magasins conseils en produits bio, des pharmacies et des professionnels de santé au naturel.

Acteurs du secteur des produits biologiques depuis les origines, nous sommes convaincus que le développement durable, la protection de l’environnement et la défense de la biodiversité constituent les bases d’un système économique et social viable pour l’avenir de l’homme en phase avec les ressources de notre planète.

Venez rejoindre une équipe dynamique et sympathique sur notre site de Neulise dans le département de la Loire !

Contexte du stage :

L’entreprise LA SOURCE leader depuis 40 ans dans le domaine de l’apithérapie via sa marque AAGAARD propolis, recherche, innove et développe des produits naturels bio à base d’ingrédients provenant de la ruche (Pollen-Propolis- Gelée royale-Miel) pour prévenir et soutenir la santé des consommateurs.

En association avec l’ADA AURA (Association pour le Développement de l’Apiculture en Auvergne-Rhône-Alpes), LA SOURCE souhaite participer à la création d’une filière de production Pollen de France afin de permettre aux apiculteurs professionnels de diversifier leur production et de mieux équilibrer financièrement leurs exploitations.

Pour atteindre cet objectif, l’idée est de réfléchir à la manière de démocratiser la consommation de pollen sous plusieurs formes possible (alimentaires, compléments alimentaires, cosmétiques, autres...), en tenant compte des attentes des consommateurs.

Missions du stagiaire :

Sous la responsabilité du chargé de missions impliqué sur la thématique, le/la stagiaire aura pour mission de :

• Réaliser un travail de benchmark international des produits à base de pollen
• Réfléchir sur les tendances de consommation alimentaires santé en magasin bio
• Contacts réguliers avec des distributeurs magasins Bio et / ou Pharmacies
• Contacts ponctuels avec ADA - AURA
• Lancer une enquête et une étude consommateurs sur les produits repérés comme pouvant devenir un succès commercial
• Mettre en place un projet de fabrication avec les sous-traitant possibles
• Lancer un ou plusieurs essais produits
• Quantifier en volume de MP et en volume financier les perspectives de la mise en marché des produits pollen.

Le stagiaire sera accompagné et dirigé à la fois par son maitre de stage et par un responsable mission ISARA.