ENCADRANT MARAÎCHER F/H

Descriptif du poste

Créé en 2010, le Jardin Soli-Bio est une association d'insertion socioprofessionnelle qui produit des fruits et légumes. Nos encadrants accompagnent les salariés en insertion vers l'emploi. 

La parcelle de maraîchage de 4 hectares permet de cultiver 80 variétés de fruits et légumes toute l'année, vendus sous forme de paniers hebdomadaires à 150 adhérents du département ou en vrac à des professionnels. 

Soli-Bio promeut une alimentation saine, durable et accessible à tous à travers de multiples activités : ateliers maraîchage et ateliers cuisine (en particulier auprès de personnes en situation de précarité et d'enfants), prestations traiteur, livraison de légumes à tarif réduit aux plus précaires.

L'équipe est composée de 5 salariés permanents et de 30 salariés en insertion. Nous recherchons un second encadrant maraîcher pour assurer la production maraîchère et sa commercialisation ainsi que l'encadrement et le suivi des salariés en insertion travaillant comme ouvriers maraîchers.

Principales responsabilités :

1. Organiser la production maraîchère :

• Définir le plan de culture annuel en fonction des objectifs de production
• Assurer la production de plants et organiser l'implantation et le suivi des cultures
• Tenir les documents techniques de suivi, en particulier pour la certification Ecocert
• Coordonner et mettre en oeuvre les activités maraîchères extérieures, e.g. ateliers maraîchage

2. Coordonner la vente des fruits et légumes

• Définir la composition des paniers hebdomadaires, coordonner la récolte, surveiller la qualité et la quantité de produits récoltés et organiser les circuits de livraison
• Développer le réseau de clients professionnels et gérer les ventes afférentes

3. Encadrer le travail des ouvriers maraîchers et contribuer à leur accompagnement

• Planifier leurs tâches quotidiennes et les accompagner pour s'assurer de leur réalisation
• Participer à leur recrutement et contribuer à la mise en oeuvre de leur projet social et professionnel, en collaboration avec l'accompagnateur socioprofessionnel