STAGE OPTIMISATION DE LA CONDUITE DE CULTURE DE TOMATE F/H

Descriptif du poste

Valprim, coopérative agricole située en Lot-et-Garonne et regroupant 55 producteurs, est membre du groupe Rougeline®. Rougeline est un acteur français majeur en Agro-Alimentaire (filière fruits et légumes / 90 000 tonnes / 180 Millions d’euros de CA/ 6 Organisations de Producteurs dont Valprim), reconnu pour :
• Une politique commerciale ambitieuse et structurée
• Sa marque Rougeline® créée il y a plus de 25 ans
• Une gamme de F&L frais : tomate, fraise, framboise, concombre, poivron, salade, asperge …
• 3 bassins de production : Aquitaine, Languedoc Roussillon, Provence
• Un positionnement affirmé sur le développement durable et la RSE
• Une exigence qualité sur les produits et les process (ISO9001 v2008, Global Gap, IFS, Label Rouge, Zéro Résidus de Pesticides, …).

La production de tomate est actuellement une des filières majeures chez nos producteurs, avec une soixantaine d’hectares en production sous serres dans l’OP Valprim.
Historiquement, notre volonté est de développer cette filière en mettant en avant les aspects qualitatifs et gustatifs. Récemment, l’obtention en juin 2023 du Signe Officiel de Qualité Label Rouge Tomate a été une avancée supplémentaire pour Valprim pour assumer ses engagements forts. Cela nous incite à aller toujours plus loin dans notre maitrise agronomique qui démarre, avant tout, par la connaissance des variétés cultivées. Or, depuis 2020, un nouveau virus émergeant oblige à renouveler de façon très rapide notre panel variétal sur l’ensemble de nos segments. C’est dans ce contexte stratégique que Valprim souhaite travailler sur l’identification des points d’optimisation en serre des variétés, influençant la qualité agronomique et organoleptique des tomates.

Les missions :

Le ou la stagiaire aura pour mission de participer à la mise en place et le suivi d’essais, sur un ou des sites de production pilote de l’OP en pleine terre et hors-sol, afin d’évaluer les leviers agronomiques (variétale, conduite, …) influençant sur les qualités organoleptiques de nos tomates. Le lien avec la qualité finale des tomates devra être fait lors d’un programme de dégustation. Le ou la stagiaire sera amené(e) à effectuer des recherches bibliographiques, être force de propositions et enfin, devra analyser, synthétiser et diffuser les résultats auprès des producteurs de Valprim.
Ces missions demandent une forte implication auprès des services de l’entreprise et des producteurs. Il fait donc appel à des qualités de relations humaines importantes. Ce stage sera encadré par l’équipe conseil et accompagnement des producteurs de la coopérative.