RESPONSABLE QUALITÉ SITE H/F - ' -LAGRORECRUTE'

Descriptif du poste

Entreprise au service de l’enseigne E. Leclerc depuis 1978, Kermené, engagée pour ses clients, est une référence dans les métiers de la boucherie et de la charcuterie autour de trois piliers que sont les Hommes, l’Animal et la Planète.

Filiale du mouvement E. Leclerc, Kermené est un acteur majeur de l’industrie agro-alimentaire en France. Elle dispose de 5 sites industriels de production et de 2 plateformes logistiques en Bretagne, compte près de 4 000 collaborateurs pour un chiffre d’affaires de 1,2 Md €. L’entreprise fabrique et fournit, à l’ensemble des magasins E.Leclerc, 1 200 références en produits de boucherie et charcuterie destinés à la fois aux rayons traditionnels, frais emballé et libre-service.

Vous intégrez notre site de Saint-Jacut-du-Mené composé de deux branches d'activité (Boeuf et Porc) au sein duquel plus de 1600 collaborateurs œuvrent quotidiennement à la conception de produits de qualité (de l'abattage à l'élaboration de produits de boucherie et charcuterie.

En collaboration avec les équipes de production, de maintenance, de R&D et des achats, vous serez le pilier de la qualité sur votre site. Au quotidien, vous œuvrerez à maintenir et à améliorer l'excellence de votre service par le pilotage, la coordination, l'animation et le suivi des activités liés à la Qualité Hygiène Sécurité des aliments de votre périmètre. Vous participez à la définition de la stratégie sécurité des aliments et assurez son déploiement dans le respect des piliers de Kermené.

Au quotidien, vos missions seront de :

• Manager une équipe de 5 personnes composée d'animateurs, techniciens et administratif qualité

• Conduire les dossiers de certification IFS, produits, démarche qualité et suivre les plans d'actions associés

• Garantir la mise à jour des plans de maîtrise sanitaire et des plans HACCP, ainsi que le suivi des inspections officielles

• Assurer le suivi des réunions de pilotage qualité pour développer et gérer les indicateurs nécessaires à une démarche d'amélioration continue

• Mettre à jour les cahiers des charges, procédures et instructions qualité en fonction des plans d'actions, de l'évolution des réglementations et des exigences des clients

• Analyser les non-conformités et anomalies identifiées, et mettre en œuvre les actions préventives et correctives nécessaires

• Assurer le suivi de la validation DLC des produits finis et participer à la validation qualité des nouveaux produits

• Identifier les besoins en investissements, améliorations techniques et informatiques liés aux missions de qualité