RESPONSABLE DE PRODUCTION (H/F) - LAGRORECRUTE

Descriptif du poste

ELIVIA, n° 2 français dans son secteur et spécialiste des démarches filière « éco-responsable », transforme et commercialise les viandes de boeuf, porc, veau et agneau à destination de la grande distribution, des artisans bouchers, de la restauration collective ou commerciale.

Faire le choix de rejoindre ELIVIA, c’est intégrer une entreprise où le savoir-faire et la qualité sont au centre des préoccupations et qui permet, par sa présence sur le territoire, de nombreuses perspectives de carrières.

Nous recherchons pour notre site de Villers Bocage (dépt. 14 – à 25 minutes de Caen), spécialisé dans la fabrication de produits élaborés frais et surgelés, notre futur(e) RESPONSABLE DE PRODUCTION (H/F).

Rattaché(e) au Responsable 1ère et 2ème Transformation, vous êtes en charge de l’organisation et de la supervision des ateliers de découpe et de conditionnement.

Vous pilotez une équipe de 140 opérateurs composée de collaborateurs, intérimaires et prestataires, tout en encadrant les responsables de ligne, incluant 5 agents de maîtrise et 4 assistants chef de ligne.

Vos missions principales sont les suivantes :

• Définir les axes stratégiques du secteur 2ème Transformation.
• Organiser et planifier l’ensemble de la production et le travail des équipes deuxième transformation en optimisant les moyens mis à sa disposition pour atteindre les objectifs.
• Assurer le management opérationnel de ses collaborateurs : gestion des congés, intégration et suivi du personnel intérimaires et titulaires, évaluation des besoins, formation des nouveaux collaborateurs.
• Assurer le suivi des indicateurs de performance de la production. Analyser les écarts, mettre en place un plan d’actions et assurer un reporting cohérent et rigoureux des indicateurs.
• Définir les besoins en formation et veiller au déploiement des compétences des collaborateurs.
• Faire respecter la réglementation et les procédures en matière d’hygiène, de sécurité et d’environnement.
• Communiquer de manière transverse avec tous les autres services de l’entreprise.