OPÉRATEUR PRÉPARATION DESSERTS H/F - LAGRORECRUTE

Descriptif du poste

Tendance Créative (entreprise du groupe ROUTHIAU) est une entreprise familiale et locale dirigée par Nicolas ROUTHIAU.
Sur son site de production situé à CHANVERRIE, plus de 30 collaborateurs participent à la fabrication de ses desserts (mousse au chocolat, brioche façon pain perdu, tiramisu ...)
Tendance Créative est le cuisinier des desserts !
Ses produits sont vendus en grande distribution sous des marques clients ou distributeurs, mais également auprès de professionnels de la restauration.

L’univers du dessert vous attire ! La gourmandise est l’un de vos péchés mignons ?

Alors nous pourrions nous entendre, car Tendance Créative est LE cuisinier des desserts !

Mousse au chocolat, tiramisu, brioche façon pain perdu, cups au citron, au caramel, aux fruits rouges, tartes fines aux pommes, …. Autant de spécialités sucrées pour vous mettre l’eau à la bouche.

Rejoignez nos équipes !

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons notre futur(e) collègue sur la fonction de Pâtissier F/H.

Ses missions ?

• Récupérer les ingrédients suivant les ordres de fabrication.
• Peser les matières nécessaires en respectant la règle du FIFO.
• Effectuer les préparations en respectant le processus de fabrication.
• Mettre les préparations à disposition des ateliers.
• Appliquer les procédures et consigne d’hygiène, qualité, sécurité et environnementales.
• Contrôler les poids des ingrédients et respecter le FIFO.
• Contrôler l’aspect et la conformité des préparations.
• Assurer le rangement et le nettoyage de l’atelier