TECHNICIEN R&D (F/H) - LAGRORECRUTE

Descriptif du poste

Bienvenue chez Galliance :
Vous accompagner pour grandir ensemble
Rejoindre Galliance, la filière volaille de la coopérative Terrena, c'est intégrer un collectif qui mise sur l'accompagnement des parcours professionnels et la diversité des profils, au service de produits de qualité et de marques reconnues, pour répondre aux enjeux de transition écologique.
Rejoindre Galliance c'est intégrer la filière volaille d'une coopérative polyvalente, ancrée dans le Grand Ouest, responsable et soucieuse de produire une alimentation de grande qualité et accessible à tous. C'est oser relever les grands défis de l'agriculture et répondre aux enjeux de transition écologique et alimentaire, dans l'intérêt de nos éleveurs et des consommateurs. C'est également partager des valeurs humaines avec un esprit collectif fort qui donne du sens à son propre avenir.
Rejoindre Galliance c'est une opportunité pour apprendre et évoluer professionnellement. Parce que nous sommes convaincus que la vie est faite de plus d'une vie, nous croyons à la force du savoir-être et proposons des programmes de formation ainsi que des écoles internes pour favoriser les évolutions et mobilités, qu'elles soient fonctionnelles ou géographiques.
Chez Galliance, nous sommes ouverts à tout type de profil et de parcours atypiques, y compris au-delà de nos domaines d'expertise.
Chez Galliance nous travaillons sur de nombreux projets audacieux et innovants qui permettent de valoriser le travail de nos éleveurs de volaille. Nous sommes fiers de nourrir tous les jours des millions de Françaises et de Français, en transformant les volailles de nos adhérents, depuis l'élevage jusqu'à leur assiette, et en les commercialisant à travers nos marques La Nouvelle Agriculture, Douce France, Père Dodu, Fermiers d'Ancenis, Nature de France et Gastronome Professionnels.
Chez Galliance nous agissons ensemble afin de créer un environnement accueillant pour tous. Nous sommes engagés dans une démarche d'inclusion au travers de notre politique handicap. De ce fait, nous encourageons les personnes en situation de handicap à postuler à nos offres d'emploi. Galliance croit en la force du collectif !

Notre site en quelques mots :

• Une équipe de 200 personnes engagées
• Industrie agroalimentaire spécialisée dans l'élaboration de produits crus
• Nueil les Aubiers au cœur du bocage Bressuirais à 30 minutes de Cholet

Votre quotidien chez nous :
Rattaché au responsable R&D, au sein d'une équipe de 2 personnes, vous avez pour mission principale, l'amélioration des produits existants et le développement de nouveaux produits jusqu'à l'industrialisation dans le respect du cahier des charges défini, en restant aligné sur les objectifs stratégiques de l'entreprise et en réponse aux besoins des clients et consommateurs.
Plus précisément :
En développement de produits, vous :

• Formulez des idées : proposition et analyse de la faisabilité en lien avec la production.
• Définissez et proposez le projet : objectifs à atteindre, échéanciers, budgets/ ressources, ajustements.
• Lancez le projet après validation :
  
  • Définir le produit : convertir l'idée en produit (minerai, emballage, prix de revient, recette)
  • Développer le produit : commande matières premières/emballages, faisabilité industrielle, calendrier
  • Définir le cahier des charges avec le service qualité, les fiches techniques clients et réglementation packaging
  • Animer des dégustations avec les clients internes (marketing ...) en vue de la validation du projet avec compte rendu
  • Réaliser et préparer des échantillons de produits en coordination avec le marketing à destinée des clients. Etudier les retours client pour corrections éventuelles
  • Planifier et réaliser des essais avec les services concernés (qualité, production, maintenance, emballage, contrôle de gestion ...)
  • Participer aux essais industriels, analyser, améliorer les résultats et les formaliser
  • Définir les paramètres techniques et standards qualité

En amélioration des produits existants, vous : Améliorez les recettes et process (qualitatifs et économiques) dans le respect des conditions de travail et de la qualité des produits.

Vous réaliserez également une veille technique et réglementaire des ingrédients et emballages.
Manager transversal, vous assurerez la coordination et le développement de la coopération ; vous faite le lien avec les interlocuteurs externes.
Manager de projet, vous garantissez l'atteinte des objectifs et le respect des coûts, délais des projets.