STAGE ASSISTANT QUALITÉ (F/H) - LAGRORECRUTE

Descriptif du poste

Bienvenue chez Galliance :
Vous accompagner pour grandir ensemble
Rejoindre Galliance, la filière volaille de la coopérative Terrena, c'est intégrer un collectif qui mise sur l'accompagnement des parcours professionnels et la diversité des profils, au service de produits de qualité et de marques reconnues, pour répondre aux enjeux de transition écologique.
Rejoindre Galliance c'est intégrer la filière volaille d'une coopérative polyvalente, ancrée dans le Grand Ouest, responsable et soucieuse de produire une alimentation de grande qualité et accessible à tous. C'est oser relever les grands défis de l'agriculture et répondre aux enjeux de transition écologique et alimentaire, dans l'intérêt de nos éleveurs et des consommateurs. C'est également partager des valeurs humaines avec un esprit collectif fort qui donne du sens à son propre avenir.
Rejoindre Galliance c'est une opportunité pour apprendre et évoluer professionnellement. Parce que nous sommes convaincus que la vie est faite de plus d'une vie, nous croyons à la force du savoir-être et proposons des programmes de formation ainsi que des écoles internes pour favoriser les évolutions et mobilités, qu'elles soient fonctionnelles ou géographiques.
Chez Galliance, nous sommes ouverts à tout type de profil et de parcours atypiques, y compris au-delà de nos domaines d'expertise.
Chez Galliance nous travaillons sur de nombreux projets audacieux et innovants qui permettent de valoriser le travail de nos éleveurs de volaille. Nous sommes fiers de nourrir tous les jours des millions de Françaises et de Français, en transformant les volailles de nos adhérents, depuis l'élevage jusqu'à leur assiette, et en les commercialisant à travers nos marques La Nouvelle Agriculture, Douce France, Père Dodu, Fermiers d'Ancenis, Nature de France et Gastronome Professionnels.
Chez Galliance nous agissons ensemble afin de créer un environnement accueillant pour tous. Nous sommes engagés dans une démarche d'inclusion au travers de notre politique handicap. De ce fait, nous encourageons les personnes en situation de handicap à postuler à nos offres d'emploi. Galliance croit en la force du collectif !

Notre site en quelques mots :
Sur le site de La Vraie Croix, ce sont 314 salariés qui s'investissent tous les jours pour fabriquer des cordons bleus et des nuggets pour notre propre marque, Père Dodu, et des marques de distributeurs.
Le site de La Vraie Croix se situe à 20 minutes à l'est de Vannes.

Votre quotidien chez nous :
Dans le cadre du développement des produits et des changements de recettes, votre mission principale sera d'assister l'ingénieur qualité au niveau du site et d'optimiser le système existant.
Cette mission s'inscrit dans la démarche de management de la sécurité alimentaire (IFS) déployée dans le groupe.
Au cours de votre stage, votre principale mission sera la suivante :

• Optimisation du processus de mise à jour et de diffusion des documents qualité liés au lancement de produits et changement de formulation / recette.

Les missions suivantes vous seront également confiées afin de pouvoir épauler l'ingénieur qualité dans ses missions :

• Participer à la mise à jour des outils de saisie des résultats d'analyses pour la mise en place du nouveau Nutriscore (évolution réglementaire) et pour l'étiquetage nutritionnel des produits finis,
• Participer à la mise à jour des étiquetages si nécessaire,
• Participer à la mise à jour des fiches techniques produits finis sur un logiciel interne groupe,
• Participer aux contrôles des étiquetages,
• Participer au suivi métrologique,
• Participer aux formations Hygiène et Qualité.

Sous la responsabilité du responsable qualité du site et sous la tutelle de l'ingénieur qualité, cette mission est transversale et sera réalisée en collaboration avec les services production, achats, ordonnancement, R&D, marketing...