STAGE « PROJET COLOCAVO » OBSERVER ET ANALYSER LE COMPORTEMENT DES VEAUX LAITIERS DANS DIFFÉRENTES SITUATIONS DE LOGEMENT COLLECTIF ET D’ENRICHISSEMENT F/H

Descriptif du poste

Les chambres d'agricultures sont des organismes incontournables pour accompagner les transitions du monde agricole. Riche de 600 collaboratrices et collaborateurs qui interviennent sur le terrain en conseil, formation, conduite et ingénierie de projets, R&D, la Chambre d’Agriculture de Bretagne s’engage dans les défis du 21ème siècle.

CONTEXTE :

En élevage bovin laitier, la pratique courante consiste à loger les veaux individuellement durant leurs premières semaines de vie. Cette pratique a pour objectif de réduire les risques de transmission de maladies, de faciliter la gestion de l‘allaitement (notamment durant la phase colostrale), la surveillance et les soins des veaux par les éleveurs. Seuls les élevages en Agriculture Biologique ont l’obligation du  logement collectif dès 8 jours Or, lors d’une récente consultation, l’EFSA a publié un avis scientifique portant sur les questions de bien-être des veaux et notamment sur les impacts du logement individuel et de l’espace disponible. Entre autres recommandations, les experts de l’EFSA ont conclu que le logement en groupe des animaux dès les premières semaines de vie, sous réserve d’une prise colostrale adéquate et de bonnes conditions d’hygiène, était préférable pour le bien-être des animaux. Par conséquent, dans l’état, ces recommandations impliqueraient une généralisation à terme du logement collectif de veaux dans les élevages laitiers.

Le CASDAR COLOCAVO a pour finalité de mettre au point des itinéraires d’évolution vers un logement collectif des veaux laitiers. Pour cela, les fermes expérimentales de La Blanche Maison, les Trinottières et Trévarez (réseau F@rmXP), vont mettre en place des essais afin  d’étudier comment optimiser le  logement et la conduite en collectif des veaux dès le plus jeunes âge pour garantir le bien être des veaux en intégrant les contraintes des élevages (répartition des sexes et des vêlages, contraintes matérielles liées aux structures existantes, contraintes humaines de temps et de conditions de travail).

Dans ces essais, seront analysés les performances zootechniques (croissances, consommation de concentrés), la fréquence des troubles de santé, mais aussi, (et c’est une nouveauté),  le comportement des veaux dans différentes conditions propres à chaque ferme.

Offre de stage proposée : suivi des essais à la station expérimentale de Trevarez (29) (race Prim Holstein en agriculture conventionnel, races croisées en agriculture biologique).

Les essais visent à étudier quels sont les effets d’enrichissements en fonction du milieu d’élevage (surface, accès extérieur ou pas), du type d’animaux (génisses laitières, animaux viande, race) sur le comportement des veaux (activités de jeux, compétition, troubles comportementaux tels que succions croisées, jeux de langue).

Pourront-être testés l’effet du maintien ou non de tétines, d’objets manipulables, de différentes quantités de lait.

Les observations porteront sur les variables comportementales suivantes :

-          les budgets-temps (activité, posture, occupation de l’espace) estimés par la méthode de scan sampling,

-          les interactions sociales (agonistiques, neutre, succions croisées, jeu) estimés par observations continues sur une période donnée

-          les comportements anormaux (stéréotypie) estimés par observation continues sur une période donnée

Ces données seront collectées à partir de captation vidéo et d’observations directes. L’état de santé des animaux fera l’objet d’un suivi pour l’analyse de la fréquence des troubles et complété par l’étude de la croissance des animaux.

VOS MISSIONS en tant que stagiaire (h/f) :

-        Quantifier le comportement des veaux dans différentes situations d’enrichissement. Analyser les comportements d’animaux élevés dans des milieux dit « appauvris » et des milieux « enrichis » par l’apport d’argile, d’objets manipulables ou l’accès au plein air.

-        Quantifier les aspects santé et croissance des veaux dans les différentes situations d’enrichissement.

-        Proposer des évolutions de protocoles et de modalités à tester dans des essais futurs au vu des résultats obtenus et des conclusions des observations réalisées.

Contenu du stage et méthodes :

-        Bibliographie sur le comportement des veaux et les différentes conditions de logement et d’enrichissement

-        Installation des caméras et dépouillement des vidéos à l’aide d’un logiciel

-        Recueil de données comportementales des veaux grâce à des observations en direct

-        Traitement des données

-        Synthèse

Vos tutrices de stage sont :

-        Guylaine TROU, chargée d’études et de conseil alimentation santé conduite production laitière, responsable des essais « veaux »  de la station de Trévarez et

-        Domitille FOUVEZ, chargée d’études en environnement et bien-être, pour le volet comportement animal du projet « Colocavo ».