STAGE - L’ÉCLAIRCISSAGE DE LA FLEUR AU JEUNE FRUIT - MIEUX COMPRENDRE POUR ANTICIPER ET RÉGULER LE NOMBRE DE FRUITS F/H

Descriptif du poste

Contexte :

La maitrise de la charge en fruits est en enjeu majeur de la production de pommes et poires car elle conditionne la productivité (rendement, calibre et qualité des fruits) à la récolte, et est gage de la qualité de production et d’une floraison homogène l’année suivante. Cette régulation par la pratique de l’éclaircissage est donc une étape cruciale qui consiste à supprimer des fleurs ou des fruits dans le but de réguler le nombre de fruits par arbre, par des voies physiques, mécaniques ou physiologiques.

Pour réguler ce nombre de fruits, l’éclaircissage est généralement réalisé grâce à l’application de produits éclaircissants à base d’hormones végétales, cette technique étant la moins couteuse grâce au faible temps de travail qu’elle demande.

Dernièrement, des outils d’aide à la décision (OAD) et des outils de modélisation se développent et permettraient d’obtenir des informations essentielles à l’optimisation de l’éclaircissage (cartographie de floraison du verger notamment). Ces outils méritent d’être évalués avant de les diffuser pleinement aux différents acteurs des filières pommes et poires.

Face à ce constat et à la forte demande de la profession pour améliorer les pratiques liées à l’éclaircissage, ce stage propose de :

- Évaluer des cartographies de floraison en verger

- Analyser l’éclaircissage réalisé à partir de ces cartographies

- Caractériser des OAD de l’éclaircissage du pommier et du poirier

- Étudier différentes stratégies d’éclaircissage du pommier et du poirier

Travaux à réaliser par le stagiaire :

- Approfondir les connaissances sur les pratiques d’éclaircissage actuelles et en développement

- Établir une synthèse des dernières acquisitions bibliographiques sur le sujet

- Préparer et sélectionner le matériel végétal pour les essais

- Identifier les différents stades de floraison pour mieux appréhender les stades d’applications des outils et des spécialités

- Réaliser les observations sur le terrain (taux de floraison, fructification, etc.)

- Analyser les résultats à l’aide d’outils statistiques (Expé-R, RStudio),

- Interpréter les résultats obtenus et rédiger des comptes-rendus

- Participer aux notations de l’équipe technique