STAGE OPTIMISATION DE LA POLLISATION SOUS ABRIS EN CULTURE DE FRAISE & TOMATE F/H

Descriptif du poste

Valprim, coopérative agricole située en Lot-et-Garonne et regroupant 55 producteurs, membre du groupe Les Paysans de Rougeline®. Rougeline est un acteur français majeur en Agro-Alimentaire (filière fruits et légumes / 90 000 tonnes / 120 Millions d’euros de CA / 6 Organisations de Producteurs dont Valprim), reconnu pour :

• Une politique commerciale ambitieuse et structurée ;
• Sa marque Rougeline® créée il y a plus de 25 ans ;
• Une gamme de F&L frais : tomate, fraise, framboise, concombre, poivron, salade, asperge… ;
• 3 bassins de production : Aquitaine, Languedoc Roussillon, Provence ;
• Un positionnement affirmé sur le développement durable et la RSE ;
• Une exigence qualité sur les produits et les process (ISO9001 v2008, Global Gap, IFS, Label Rouge…).

Les productions de fraise et de tomate sont actuellement les deux filières majeures chez nos producteurs, avec plus d’une soixantaine d’hectares en production dans l’OP Valprim. Notre volonté est de sécuriser et d’optimiser ces filières en renforçant notre maitrise au niveau agronomique et qualitatif.

Une meilleure compréhension et maîtrise de la pollinisation pourrait sécuriser la production et probablement améliorer rendement et qualité. Elle est assurée actuellement par des bourdons introduits dans nos serres au moyen de ruchettes. Ponctuellement, des échecs de pollinisation mettent en lumière l’importance de cette étape culturale. Paradoxalement, nous disposons de nombreux outils de maitrise dans nos serres (références agronomiques, sondes, ordinateurs climatiques, analyses de plantes…), mais nous ne disposons pas actuellement de techniques de suivi ou d’outils fiables pour agir en anticipation. Notre volonté est de progresser en ce domaine jusqu’alors peu considéré.

Ce stage a pour but d’établir des points de repère essentiels utilisables pour la préconisation des conseillers de Valprim ainsi qu’à l’action des producteurs.

En premier lieu, le ou la stagiaire aura pour mission de clarifier les conditions optimales de pollinisation sous abris par un travail bibliographique et d’enquête auprès d’experts sur le sujet.

En second lieu, il ou elle devra mettre en place des tests et essais en culture. Seront étudiés les interrelations entre les pollinisateurs introduits, le climat de la serre, les plantes cultivées, les plantes de services éventuellement présentes et les auxiliaires tels que les syrphes. Un test d’implantation d’osmies pourra être envisagé en fonction des créneaux et outils de production. Un lien devra être fait avec les résultats qualitatifs des fruits (calibres, catégories) afin d’évaluer l’impact économique réel d’une pollinisation plus ou moins réussie.

Enfin, le ou la stagiaire devra analyser, synthétiser et diffuser les résultats acquis et sera amené(e) à être force de propositions auprès des producteurs et du service agronomique de Valprim.

Ces missions demandent une forte implication auprès des services de l’entreprise et des producteurs. Il fait donc appel à des qualités de relations humaines importantes. Ce stage sera encadré par l’équipe conseil et accompagnement producteurs de la coopérative Valprim, en collaboration avec l’équipe de technique et développement de Rougeline.