RESPONSABLE FABRICATION ET TRAITEMENT DU LAIT F/H

Descriptif du poste

SAVENCIA est un groupe alimentaire international, familial et indépendant, imprégné de valeurs d'entreprise fortes et d'une vocation : " Entreprendre pour mieux nourrir l'homme ". Avec plus de 23.000 employés dans 34 pays, SAVENCIA développe des produits innovants de haute qualité qui sont principalement commercialisés dans la distribution et la restauration. 

Le Groupe SAVENCIA est composé de deux entités : SAVENCIA Fromage & Dairy, acteur majeur de la transformation laitière et 5ème fabricant mondial de fromages avec des marques fortes, et SAVENCIA Gourmet, acteur international du Food Service Premium, également présent dans la distribution et les magasins, et spécialisé dans la gastronomie sucrée / chocolat, la charcuterie et les marques de produits de la mer. Pour en savoir plus : https://www.savencia.com/. 

Notre cabinet DE CORGNOL & AGNES, recrute pour FRO’MARSAC, filiale du groupe SAVENCIA, son : Responsable Fabrication et Traitement du Lait F/H. 

POSTE ET MISSION :

Rattaché(e) au Directeur d'Usine et membre du comité de direction de l'usine, vous animez les équipes traitement du lait et fabrication (40 personnes) et organisez la production dans le respect et l'optimisation de la qualité, des délais et des coûts, tels que définis par la politique industrielle. 

A ce titre vous : 

- Veillez à la sécurité des personnes et des produits, et êtes garant(e) des process de fabrication et de traitement du lait ; 
- Animez vos équipes dans une démarche d’amélioration continue et accompagnez le développement de leurs compétences ; 
- Validez les programmes de production pour répondre aux contraintes opérationnelles ; 
- Pilotez et optimisez le fonctionnement de vos activités : performance, qualité, hygiène, sécurité, paramètres technologiques ; 
- Conduisez des projets innovants au sein de votre périmètre ; 
- Participez à l’élaboration du Budget et projeter une vision à court, moyen et long terme de l’atelier (capacité, investissement, performance, innovations…) ; 
- Participez au développement de nouveaux produits en lien avec les équipes transversales (qualité, marketing, R&D, SRL, etc…). 

Cette description prend en compte les principales responsabilités ; elle n'est pas limitative.