CONDUCTEUR DE LIGNE (H/F)

Descriptif du poste

Les Pêcheries Basques

Afin d'accompagner notre développement, nous recherchons notre futur(e) Conducteur de ligne (H/F).
Rattaché(e) au Chef d'atelier et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, vous êtes garant du bon fonctionnement de votre ligne de production. 

Au quotidien, vos missions sont les suivantes :

- Encadrer l'équipe postée sur la ligne (3 collaborateurs) ;
- Assurer la formation des nouveaux arrivants ;
- Gérer le réglage, l'entretien et le paramétrage de la ligne conformément aux instructions ;
- S'assurer du bon fonctionnement de la ligne et de sa propreté ;
- Être garant de l'approvisionnement de la ligne (suivi des stocks de matières premières, d'emballages) ;
- Réaliser les opérations de nettoyage et désinfection des machines et locaux de fabrication tels que défini dans le plan de nettoyage (en cours et fin de production) ;
- Contrôler la qualité des matières premières et/ou des produits finis selon l'atelier ;
- Suivre la traçabilité et compléter les documents de suivi ;
- Assurer la maintenance de premier niveau dans le respect des procédures et des règles de sécurité
- Polyvalence au poste Poussoir des encornets

Organisation : planning en 2*8, du lundi au vendredi, rotation à la semaine. 
Le planning est communiqué le jeudi pour la semaine suivante. 

-  7h00-15h00 ou 8h00-17h00
- 12h30-20h00