Descriptif du poste
L'entreprise La Lozerienne, entreprise familiale, basée à Langogne (48) entre forêt et lac, spécialisée dans la transformation de viande et production de charcuterie (porcs, boeufs, veaux, agneaux), d'une vingtaine de salariés recherche un/e Assistante Qualité.
Sous la direction du Responsable d'atelier et du Dirigeant de l'entreprise, vos missions seront :
• contrôle et bonne application des règles QHS
• réalisation auto-contrôles et audits internes
• traitement des réclamations clients
• traçabilité
• établir le planning de production avec le directeur
• réaliser le contrôle visuel quotidien, nettoyage et rangement
• transmission d'informations sur règles d'hygiène à respecter
• transmettre PMS et assurer l'interface avec DDSPP et les clients
• détecter les besoins de formation