RESPONSABLE D'EXPLOITATION - MEUNIER F/H

Descriptif du poste

Axéréal est un groupe coopératif de 3 540 collaborateurs, présent en France et à l'international.
Acteur majeur de l'agriculture durable, nous transformons les céréales pour les marchés de la brasserie, boulangerie et élevage. Nous sommes à la recherche de nouveaux talents pour construire l'agriculture de demain.

Rejoindre Axereal, c'est faire le choix d'intégrer une entreprise dynamique en pleine évolution. 

Axiane Meunerie, filiale du groupe coopératif Axéréal, est un meunier multi régional. Ses collaborateurs, dont les savoir-faire s'exercent dans 8 moulins régionaux développent des farines pour trois marchés : la grande distribution (sous les marques Cœur de Blé, Treblec, Lemaire et Savoir Terre), l'artisanat (sous les marques Banette, La Croquise, Lemaire) et les industries utilisatrices. 

Axiane Meunerie possède notamment une expertise dans la production et l'ensachage de farines régionales grâce à une sélection d'agriculteurs locaux et un écrasement sur moulin se situant dans la même région. 

Dans le cadre de sa Politique Handicap, Axéréal étudie, à compétences égales, toutes les candidatures en favorisant l'inclusion dès le recrutement. Des référents handicap sont identifiés et participent à l'accompagnement des collaborateurs en situation de handicap dès leur intégration, notamment pour veiller à l'adaptation des postes de travail si cela est nécessaire.

AXEREAL est un groupe agro-industriel de 3500 collaborateurs présents dans 18 pays.
350 métiers, 4 branches d'activité : Agricole, Meunerie, Malterie, Nutrition animale.

Axiane Meunerie est un des leaders sur le marché français de la Meunerie.
Organisés autour de 8 moulins, nos 350 collaborateurs fabriquent et commercialisent de la farine en France. Nous sommes présents sur 3 secteurs d'activité :
- Boulangerie Artisanale, avec les marques Secrets d'Artisans, Croquise, Banette et Festival des pains
- Industriels de l'agroalimentaire de la boulangerie, viennoiserie et pâtisserie (BVP)
- Grande Distribution au rayon Boulangerie Traditionnelle et au rayon Épicerie avec les marques, Cœur de blé, Treblec, Savoir-Terre et les farines biologiques Lemaire.

Rattaché au Directeur industriel, votre rôle sera d'assurer la satisfaction clients en pilotant les opérations de la production à la livraison. De par votre expertise meunière, vous vous engagez à optimiser les processus, en garantissant le respect des normes qualité et de sécurité.

Vous rejoignez une équipe de 8 personnes et managerez les équipes production, maintenance et dépôt / ensachage.

Vos missions quotidiennes seront les suivantes :
- Manager son équipe en la fédérant autour d'objectifs quantitatifs et qualitatifs,
- Appliquer et faire appliquer les règles et procédures de sécurité, d'hygiène et de qualité
- Coordonner les plannings de production et piloter la production
- Suivre les contrats et approvisionnements des matières premières
- Suivre la qualité des matières premières et produits finis (vrac et conditionnés) en lien avec le responsable QSE
- Suivre les commandes et livraisons clients en lien avec le responsable dépôt
- S'assurer du bon état de fonctionnement des installations avec le responsable maintenance
- Garantir le taux de service et la satisfaction client
- Reporter à l'aide d'indicateurs, tableaux de bord et proposer des plans d'action.
- Superviser l'avancement des plans d'action du site afin de maintenir-obtenir les certifications QSE nécessaires.
- Suppléer, pour les besoins du service, ses collaborateurs, ses homologues.