APPRENTI TECHNICIEN LAIT ALTERNANCE – BAC+3 – DURÉE 12 MOIS F/H

Descriptif du poste

Actrice des filières fromagères AOP franc-comtoises, la Fédération Régionale des Coopératives Laitières du Massif Jurassien représente et défend les intérêts des 130 coopératives adhérentes. Elle accompagne les présidents de coopérative dans divers domaines : gestion du lait, économie et projets, droit coopératif, protection de l'eau et environnement, ressources humaines et appui à la gouvernance.

Dans ce cadre, travaillerez en étroite collaboration avec l’équipe du pôle Lait.. Sous la responsabilité de votre Tuteur/Maître d'apprentissage et de la responsable des services techniques de la fédération, vous serez chargé d’assister les techniciens Lait les missions suivantes :

Gestion des volumes de lait

                   Assurer, à l’aide de l’outil informatique interne, le suivi des volumes de lait en lien avec les droits à produire et les notifier à chaque , coopératives laitières adhérentes à ce service.

·               Anticiper les volumes de lait destinés à d’éventuels ventes ou achats de lait à réaliser par la coopérative

·              Apporter un appui à la rédaction des règlements intérieurs des coopératives sur les parties techniques relatives à la gestion des prix et des volumes

      Facture de lait des producteurs

Elaborer et préparer les paies de lait des producteurs en s’appuyant sur les règles en vigueur dans les coopératives pour le compte des fruitières adhérentes

Mettre en œuvre les évolutions règlementaires nécessaires et participe aux travaux d’évolution des outils de travail 

Contribution à diverses autres actions de la fédération : L’apprenti-technicien Lait pourra être sollicité pour d’autres actions conduites par la structure